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Alternativas al Aperol Spritz: tres ideas mediterráneas con LOLA
Naranja, limón o lima: tres variantes de spritz para tu próximo aperitivo, inspiradas en Saint-Tropez, la Costa Amalfitana e Ibiza.
Texto: Redacción LOLA CALLING
6 min de lectura
Conoces tu bebida favorita. La copa, el color, esa primera nota amarga y dulce a la vez. La fidelidad está bien. Pero a veces la curiosidad está mejor.
Si buscas una alternativa al Aperol Spritz, empieza por el sabor: ¿quieres quedarte en las notas dulces y amargas o prefieres descubrir el limón y la lima? Para eso, LOLA tiene tres caras: Orange es Sweet + Bitter, Lemon es Sweet + Sour y Lime es Fresh + Sour. Qué es exactamente un aperitivo, lo contamos en «¿Qué es un aperitivo?»
Tres maneras de darle un nuevo rumbo a tu spritz. Y tres lugares mediterráneos que nos inspiran.
¿Qué alternativa al Aperol Spritz va con tu gusto?
En este artículo nos quedamos con el spritz con burbujas servido en copa de vino y solo cambiamos la base. Este resumen te ayuda a hacer una primera elección:
| Lo que te apetece | Tu LOLA | Perfil de sabor | Inspiración |
|---|---|---|---|
| Dulzor con un contraste amargo | LOLA Orange | Sweet + Bitter | Saint-Tropez |
| Limón entre dulce y ácido | LOLA Lemon | Sweet + Sour | Costa Amalfitana |
| Lima con acidez fresca | LOLA Lime | Fresh + Sour | Ibiza |
Los perfiles describen el carácter de cada variedad. Cada LOLA es un aperitivo con personalidad propia, no la copia de otro. Para afinar todavía más tu gusto personal, lee «Dulce, amargo o ácido: ¿qué aperitivo va contigo?»
Orange: ¿qué alternativa al spritz ofrece notas dulces y amargas?
Si te encanta el juego entre dulzor y amargor en un aperitivo, LOLA Orange es tu punto de partida: carácter de naranja madura, Sweet + Bitter.
Nuestra inspiración se llama Saint-Tropez. Luz cálida sobre la mesa, un cuenco de aceitunas, la cena todavía lejos y nadie mirando el reloj. Cómo llegó esa atmósfera a la cámara, lo contamos en «Tres días en Saint-Tropez».
Tu Orange Spritz no necesita una gran puesta en escena. Una bebida bien fría, una rodaja de naranja fresca y un sitio bien puesto.
Nuestra idea para picar: crostini crujientes con un poco de tapenade de aceitunas. El bocado salado y sabroso contrasta con el lado dulce de la bebida. Pon poca cantidad para que no tape el aperitivo.
Lemon: ¿qué elegir si buscas un aperitivo con sabor a limón?
¿Quieres alejarte de la naranja? LOLA Lemon apuesta por el limón y el juego entre dulzor y acidez: Sweet + Sour.
La Costa Amalfitana inspira este carácter, como imagen y no como indicación de origen: lino claro, una terraza, una franja de mar y el amarillo limón bajo una luz cálida. Si quieres vivir allí tu propio aperitivo con vistas, encontrarás ideas en «Aperitivo en la Costa Amalfitana: 5 bares con vistas al mar».
En spritz, Lemon se acompaña de las burbujas del prosecco y la soda. Una rodaja de limón remata el conjunto, y no hace falta más.
Nuestra idea para picar: trocitos de focaccia con stracciatella y un poco de ralladura fina de limón. La textura cremosa contrasta con la bebida con burbujas, y la ralladura une las dos. Usa un limón sin tratar.
Si sueles tomar Limoncello Spritz, Lemon es otro camino con sabor a limón por descubrir, como aperitivo propio y no como limoncello.
Lime: ¿qué alternativa lleva la lima a la copa de spritz?
LOLA Lime es Fresh + Sour. Aquí manda la lima, para quien busca otro toque cítrico y le gusta que las cosas sean un poco imprevisibles.
Nuestra imagen es Ibiza: una terraza abierta, sombra sobre la piedra clara, una mesa en la que todavía queda sitio. Pero la bebida funciona igual de bien en tu balcón.
Con hielo, prosecco, un chorrito de soda y una rodaja de lima, la preparación es sencilla a propósito.
Nuestra idea para picar: trocitos de pepino con feta y menta: crujientes, cremosos y salados a la vez. Olvídate de aliños extra con lima: no hace falta que cada bocado repita la acidez de la bebida.
La fidelidad está bien. Pero a veces la curiosidad está mejor.
¿Cómo se prepara un LOLA Spritz?
Las tres variantes usan la misma receta LOLA. Solo cambias la variedad y el cítrico de la decoración.
Ingredientes para una copa:
- 6 cl de LOLA Orange, Lemon o Lime
- 4 cl de prosecco
- un chorrito de soda
- cubitos de hielo
- una rodaja de naranja, limón o lima, a juego con la variedad
Preparación:
- Llena generosamente de hielo una copa de vino grande.
- Añade LOLA y el prosecco bien frío.
- Completa con un chorrito de soda y remueve brevemente y con suavidad.
- Decora con el cítrico que combine y sirve enseguida.
La receta LOLA da a propósito más protagonismo al aperitivo que al prosecco. El Aperol Spritz clásico, en cambio, sigue la proporción de tres partes de prosecco, dos de Aperol y una de soda.[1] Encontrarás todos los detalles en la receta del LOLA Spritz.
¿Te apetece otra parada en Italia? Cómo vive Venecia el aperitivo entre spritz, vino y cicchetti, te lo contamos en «Venecia y el spritz: tras la pista de la cultura del aperitivo».
¿En qué fijarte al preparar una alternativa al spritz?
La primera vez, mide. Así conoces la proporción y luego puedes ajustarla a tu gusto, en lugar de servir a ojo por el color.
Enfría todo antes. El prosecco y la soda van a la copa justo antes de servir, para que el spritz quede fresco y con burbujas.
Decora con sencillez. Naranja con Orange, limón con Lemon y lima con Lime: así notarás claramente las diferencias.
Pruébalo con un bocado. Nuestras ideas para picar son sugerencias: lo que cuenta es lo que a ti te guste junto. Para más ideas sobre picoteo, cantidades y preparación, lee «Aperitivo en casa: 7 consejos».
Preguntas frecuentes sobre LOLA como alternativa al spritz
¿LOLA Orange sabe igual que el Aperol?
No. LOLA Orange comparte el juego entre dulzor y amargor, pero es una base de aperitivo con carácter propio. Si te gusta ese equilibrio de sabores, descubrirás con ella una nueva variante, no una copia.
¿Qué LOLA va mejor con un spritz de limón?
LOLA Lemon es la variedad de limón, con el perfil Sweet + Sour. Si buscas expresamente lima, LOLA Lime, con Fresh + Sour, es la opción adecuada.
¿El LOLA Spritz es sin alcohol?
No. LOLA Orange, Lemon y Lime tienen cada una 18 % vol.; en el spritz se añade además prosecco. El 18 % vol. se refiere al contenido de la botella, no a la bebida final.
¿Cuántos spritz salen de una botella de LOLA?
Con 6 cl de LOLA por copa, una botella de 500 ml da para ocho spritz, y sobran 2 cl. El prosecco, la soda y el hielo van aparte.
¿Qué sabor te llama?
Quizá te quedes con Orange y su contraste amargo y dulce. Quizá te tiente el limón. O quizá la lima sea justo el cambio que buscabas.
Empieza por el perfil que despierte tu curiosidad. Lo demás surge en la copa.
Fuentes y para saber más
- Aperol: receta oficial del Aperol Spritz (en alemán) (consultado el 19 de octubre de 2026)
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